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解体ショーで歪んだはなし

2011.7.2

こんばんわ!先月はお休みいただきありがとうございました★
私は30日に帰ってきたのですが、姉はそのまま旦那さんと那覇で合流し
今日まで沖縄旅行を楽しんでるようです。

釣り吉(姉)はさんざん波照間島で釣りを楽しんだというのに
那覇ではついに漁船にまで乗ったらしく、昨夜大量の魚達が家に送られてきました。
110702_2117~01
母は「気持ち悪いからやだ!」とノータッチ。
私だってこんな大量の魚どうすりゃいいんだ?!と。

実はワタシ魚は食べるのは好きですが触るのは無理です。
釣りに行っても針は誰かに取ってもらうタイプです。

そんな私にどうさばけと?

姉からはウカレポンチな写メが。
mini_110701_15310001.jpg
かわいい妹が「おいおい、どーすんのさコレー!!釣り吉丸投げか~?!」
とアタフタしてるというのになんとまあ。
ハンモックでゆ~らゆら。。。良いご身分です。

そして多分いつものように
「たくさん釣ってきてえらいでしょ~?♪」とでも思っていることでしょう。嗚呼おめでたい。

・・・さてこの大量の魚さんをどうしよう。

とりあえず料理人の友達に聞いてみたところ、
「うろこ取って頭落として内臓外しとけ」と。

うろこは姉が使ってたうろこ取りでどうにか取れましたが
「頭を落とす」という工程がド素人にはハードル高過ぎです。

1発目。
「ぎゃーーーー」と言いながらザクっと。
魚の頭落とすときってお口が開くんですね。パクって。。。
サイズが大きくなればなるほどクラっとしてしましまいました。

「あーーーもうムリムリ」とブツブツ言いながらもどうにか・・・
110702_2148~01
完全に「調理」ではなく「図工」でした。
日頃からちゃんとやっておけばよかった。。。

2時間後・・・夜中0時。
110702_2353~01
全部で22匹の下処理を無事完了しました~!
なんだかこのストレスでかなり歪んだようです(笑)
変な力も入ってたらしく、首肩腰にも変な痛みが。

これ以上の煮るなり焼くなりは心身ともに無理と判断し、全てそそくさと冷凍庫へ。。。
姉にメールしたらご就寝中でした。うぅ・・・(涙)

でも今朝せっかくなんでと1匹焼いてみたところ、

「おいし~(^^)」と素直に喜んでしまいました。
怒りと感動でなんか複雑な心境でしたが。。。

よく「マグロの解体ショー」とかあるじゃないですか。
そう思うとアレってすごいですよね?!

やっぱりマグロの頭も落とすときにパクってお口開くのかなぁ・・・
どうなんでしょ?

とりあえずもう半世紀は私は解体ショーしたくないです(^_^;)
やっぱり食べるの担当が一番ですっ♪♪

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